À La Boucherie du Chêne, le chapon proposé pour les fêtes est un produit de haute qualité, primé lors d’un concours, reconnaissance d’un élevage soigné et d’une sélection exigeante. Sa peau blanche, sa chair généreuse et son persillé naturel assurent une cuisson homogène et un goût franc. Ce type de volaille demande une vraie maîtrise, de la préparation jusqu’à la cuisson, comme le veut la tradition bouchère.
Pour Noël et le Nouvel An, le chapon s’impose comme une valeur sûre. Rôti au four, il offre une viande tendre et juteuse, idéale pour un repas convivial et généreux. C’est une volaille de caractère, choisie pour marquer les grandes occasions.
Installée à Allouville-Bellefosse, La Boucherie du Chêne met à l’honneur les volailles primées et le savoir-faire artisanal pour accompagner vos tables de fin d’année.