La côte de bœuf des Pays de Caux est reconnue pour son persillage naturel, sa texture fondante et son goût intense. Sélectionnée auprès d’éleveurs locaux, cette viande bénéficie d’une traçabilité rigoureuse et d’un élevage respectueux, garantissant une qualité constante et authentique.
Cette étape essentielle permet d’obtenir une viande équilibrée, idéale pour une cuisson maîtrisée au four, à la poêle ou au barbecue.
À La Boucherie du Chêne, chaque pièce est préparée sur place par un artisan boucher. Désossée, ficelée ou découpée selon vos besoins, la côte de bœuf est travaillée avec exigence, dans le respect des traditions bouchères. Des conseils personnalisés vous sont proposés pour sublimer la cuisson et la dégustation.
Que ce soit pour un repas en famille, un barbecue entre amis ou une occasion spéciale, la côte de bœuf des Pays de Caux s’impose comme une valeur sûre. Sa générosité et sa richesse gustative en font une pièce incontournable pour les amateurs de viande de caractère.
Offrez-vous une viande locale, savoureuse et travaillée avec soin. Commandez votre côte de bœuf des Pays de Caux chez La Boucherie du Chêne, à Allouville-Bellefosse, près d’Yvetot.
La Boucherie du Chêne
1 rue de Liernu
76190 Allouville-Bellefosse
Téléphone : 02 35 96 02 21